Assisi OnLine

The cuisine of Umbria

DIE KÜCHE UMBRIENS

Februar Spello Sagra della Bruschetta (geröstetes Brot mit Knoblauch und Olivenöl)
Festa dell’olivo (Olivenfest)
März Assisi/Capodacqua Sagra del Lupino e della Frittella (Krapfen)
Osterzeitraum Assisi/Costa di Trex Rassegna Torte di Pasqua (Osterkuchen)
Cannara Festa della Vernaccia (junger roter Trockenbeere-Auslese-Wein)
Juni Assisi/Capodacqua Festa della Ciliegia (Kirschen)
Juni/Juli Cannara/Collemancio Sagra del Vino (Weinfest)
Juli Assisi/Campiglione Sagra della Trebbiatura (Dreschfest)
Spello/Capitan Loreto Rassegna del Vino Grechetto Umbro (Weinfest)
Juli/August Assisi/Torchiagina Sagra dell’Oca Arrosto (Backgans)
August Petrignano d’Assisi Sagra del Cinghiale (Wildschwein)
Assisi/Rivotorto Rassegna Antichi Sapori (Alte Küche)
Bettona Sagra dell’Oca Arrosto (Backgans)
Foligno/Colfiorito Sagra della Patata Rossa (rote Kartoffel)
Bevagna/Cantalupo Sagra della Lumaca (Schnecken)
September Assisi/Costano Sagra della Porchetta (Röstschwein)
Cannara Festa della Cipolla (Zwiebeln)
Oktober Foligno/Cave Sagra del Fagiolo (Bohnen)
November S. Maria degli Angeli Festa del Vino Novello (junger Rotwein)
Assisi/Torchiagina Festa di S. Martino con Castagnata e Assaggio del Vino Novello (Röstkastanien und junger Rotwein)
Bevagna Castagnata di S. Martino (Röstkastanien)
November/Dezember Assisi/Costa di Trex Rassegna del Vino Novello (junger Rotwein)
Dezember Assisi Festa della Raccolta delle Olive (Olivenernte)
Assisi/Capodacqua Olio in Festa (Olivenölfest)